紅豆紅棗桂圓湯的做法
食材用料：?
紅豆 半杯、桂圓 壹小把、紅棗 5~6顆、冰糖 壹小把。?
做法步驟
將無核桂圓幹、大赤豆洗凈溫水泡發壹小時左右；
紅棗去核，冰糖備壹小把備用；
紅棗去核可以用剪刀從中間剪下去，手拿住半個紅棗壹扭，半個棗肉就下來了；
剪刀繼續夾著，手拿住另壹半棗肉再壹扭，核就出來了；
全部食材倒入燉鍋，水加至鍋的壹半，冰糖可以等下放；
大火煮開轉中小火燉壹個小時；
放入冰糖，再燉壹小時；
喜歡喝湯的可以再摻點水～開動啦！
小貼士
食材是大赤豆，不容易燉爛，需要時間比較久；
可以用高壓鍋燉；
電的慢燉鍋燉壹晚上也可以的。第二天早上吃。
紅棗桂圓紅豆粥的做法
食材用料
紅豆 1把、紅棗 8顆、桂圓 8顆、大米 50克、老冰糖 1塊。
做法步驟
（ 1 ） 紅豆浸泡過夜；
（ 2 ） 桂圓去殼，留下果肉；
（ 3 ） 紅棗清洗幹凈；
（ 4 ） 大米淘洗兩邊；
（ 5 ） 紅豆沖洗幹凈；
（ 6 ） 電飯煲裏放入大米；
（ 7 ） 再放入泡好的紅豆，紅棗，桂圓；
（ 8 ） 加入適量的水；
（ 9 ） 開啟稀飯鍵；
（ 10 ） 煮好後放入老冰糖壹顆；
（ 11 ） 攪拌均勻，再燜5分鐘。