用料：新大蒜頭、9度白醋、白沙糖。
步驟：
1、新鮮大蒜坨。
2、把外面的皮剝幹凈。
3、倒入白醋，白醋要淹沒大蒜頭。
4、再加入白糖。
5、用玻璃瓶容器，蓋好蓋子，密封好，放在陰涼通風的地方儲存，放至25天左右就可以享用了。