1、看標準?
含量註意每100克做份計算每包重量做份計算比食物每包重量100克營養表標示卻每份比份30克所含能量、脂肪鈉等看含量比較低放膽吃包能吃進量熱量脂肪。
2、看能量?
少性概需要攝入總能量2000千卡1千卡=4.18千焦8360千焦比種食物能量2042千焦占每需要攝入總能量24%通說我吃頓飯能量約占總能量33%見種食物高熱量食物。
3、看蛋白質質量指數?
想知道種包裝食品營養價值高低簡單判斷看蛋白質質量指數用蛋白質營養素參考值%除能量營養素參考值%≥1高蛋白食物<1則表示獲較高能量較少蛋白質種食品營養價值高。
4、看碳水化合物?
要重點關註糖含量我需要嚴格限制糖攝入量尤其蔗糖、糖漿類精制糖現營養表沒專門標明糖含量都統包含碳水化合物手食物本身非澱粉類食物比瓶飲料每100毫升含10克碳水化合物其實含10克糖吃餅幹類澱粉含量比較高食物建議適量減少。
營養成分表的基本要素。
包括5個基本要素：表頭、營養成分名稱、含量、NRV%和方框。
1、表頭。以“營養成分表”作為表頭；
2、營養成分名稱。按標準表1的名稱和順序標示能量和營養成分；
3、含量。指含量數值及表達單位；
4、NRV%。指能量或營養成分含量占相應營養素參考值（NRV）的百分比；
5、方框。采用表格或相應形式。
營養成分表各項內容應使用中文標示，若同時標示英文，應與中文相對應。