方法/步驟
首先將我們的魚處理幹凈切兩半，準備腌魚，加入蔥姜蒜，料酒，胡椒粉，給魚腌30分鐘按摩，更加入味。
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準備烤箱預熱200攝氏度，將我們的烤魚放入我們的烤盤中，刷上油，開始烤魚40分鐘到兩面金黃。
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準備我們的配料，海帶結，花菜等洗凈備用，如果不再繼續煮的話那就用水燙壹下，如果是再煮的話只需要直接擺在鍋裏面。
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煮湯料，鍋中放油，放入我們的蔥姜蒜，炒香放入火鍋底料壹塊，炒香融化，加入我們的壹罐啤酒，需要註意我們的盆子比較深需要多加壹點水。
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將我們的魚放在輔菜的上方，倒入我們的湯汁，然後通電開始煮烤魚就可以吃啦~
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我們的烤魚因為是烤箱烤的所以肉質很有勁道，吃的魚肉會非常好吃，輔菜隨著煮的時間增長，會越來越好吃。
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