萬聖節吃南瓜派、糖果、熱蘋果西打、太妃糖蘋果、粟米糖、烘南瓜子等等。
1、南瓜派
除了南瓜燈,吃的當然也少不了南瓜。在美國的深秋到初冬,南瓜派是家家戶戶常吃的家常點心,在萬聖夜的前後,可愛的南瓜更成了壹種應景的節慶食品。烘幹的南瓜子也是萬聖夜必吃的零食。
2、糖果
要玩“不給糖就搗亂”的遊戲怎麽能沒有各色美味的糖果呢?糖果也是萬聖節的應景食品之壹。萬聖節,商店裏售賣糖果有各種鬼怪造型,還有以萬聖夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖果,很受小孩子們的喜歡。
3、熱蘋果西打
這是壹種將蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成的飲料,在歐美的冬天十分盛行。熱紅酒的做法與其頗為類似,就是把蘋果酒換成紅酒。酸酸甜甜的熱飲,幫妳趕走冬天的寒冷,讓妳全身都暖洋洋的,特別幸福。
4、太妃糖蘋果
因萬聖夜臨近蘋果豐收期,甜甜的太妃糖蘋果便成為應節食品。把蘋果插上竹簽,然後手持竹簽將蘋果放在太妃糖漿中轉動,有時會再粘上果仁。又甜又脆的太妃糖蘋果很受小孩子們的喜歡。從前,各家各戶有送太妃糖蘋果給小孩的習俗。自從傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中,這種習俗就漸漸消失了。
5、粟米糖
粟米糖是壹種古老的漢族甜點,其制作方法較為古老,起源於何時已無從查考。據《齊民要術》轉引崔浩《食經》中,制作方法更為簡單,只須將黍米炊成飯與麥芽攪勻,放在容器過壹夜得汁水,煎濃就成飴。
6、烘南瓜子
可能這是在西方傳統萬聖節中,唯壹不甜的零食。鹹鹹的口感,略帶堅果的味道,西方人常喜歡用美國的Millbrook牌杜佳(TocaiFriulano)葡萄酒來搭配飲用。