“石鍋魚”也可算是壹種火鍋，在吃的時候要將火調小，慢慢地煮慢慢地吃，細細去品味石鍋滲透到魚肉中的那種特殊濃香。石鍋魚魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊只要筷子輕輕壹抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裏，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。魚湯最好喝了，嘗壹口，滑嫩爽口。
醉石軒石鍋魚連鎖總部，從各特許加盟店投資開始，將負責指導投資分析開業初期，將負責經營和管理方面的指導，以便各連鎖店能充分理解和運用連鎖總部的經營思路及管理模式，從而在經營過程中體現出醉石軒石鍋魚的特色，並形成各加盟店在本地區同行業競爭的優勢。在各特許加盟連鎖店的日常經營過程中，總部將定期了解各連鎖店的經營情況，對各店的制作工藝、產品質量、服務質量等進行監督、檢查並根據具體情況與各店***同研究、探討經營和管理技巧，以便使各連鎖店經營的更加良好，獲取更高的經營利潤。連鎖總部將負責協助各加盟店處理在經營過程中出現的各種問題，包括產品質量問題及服務質量問題。醉石軒石鍋魚自誕生之日起，就本著“以人為本、誠信為根，服務用心、顧客至上 ”的經營理念，結合本地人的口感特經過數年精心研制，由重慶名廚親自料理，奇香四溢，麻辣鮮香，風味獨特。
不信妳嘗嘗