眾所周知，中國有三個枇杷產區，即
蘇州東山(白枇杷)、蘇州西山(青枇杷)、浙江杭州余杭區塘棲軟白沙、福建莆田寶坑解放鐘。
5月將迎來東山白沙枇杷上市。
西山青枇杷：
特點：皮比較厚，肉比較硬，不容易變質，比較好儲存，在快遞方面比較有優勢。
西山青枇杷不是青枇杷，這壹點很多朋友都搞錯了。只是果皮泛著壹點青綠色，所以叫。如果摘下來放兩天，就會全部變黃。
東山白玉枇杷：
味道很甜，肉很嫩，水停了很多，吃在嘴裏還蠻清爽的。
東山枇杷主要以白玉和冠玉聞名，是白沙的極品。雖然看起來不大，但吃起來很甜，含水量也還算可以接受。成熟的白玉枇杷基本沒有酸味，只有甜味。西山枇杷主要以綠色品種聞名，成熟後以甜微酸為主。正是因為它的酸味，西山枇杷吃起來清新幹凈，水分也相當充足。
當然東西山都有常見的枇杷品種，比如東山常見的白枇杷，東山的野生枇杷。西山枇杷還有常見的白沙、紅砂枇杷和野生枇杷。東山常見的枇杷和西山常見的枇杷差不多，因為酸。當然，蘇州枇杷的特點是味道濃，雖然看起來不大。
西山青枇杷
洞庭枇杷天下第壹。東山和西山的優質枇杷品種自然也差不多。不然洞庭東山枇杷天下第壹，或者洞庭西山枇杷天下第壹。東西方貧嘴都是好貧嘴。如果非要比較的話，那只能是因人而異了。比如不習慣有壹點酸味，自然會覺得東山的白玉枇杷更好吃。有人喜歡酸甜，自然是西山的青澀枇杷。
五月，小滿時節，蘇州的枇杷半黃。去蘇州摘枇杷。自然有東山和西山。嘗嘗東西山的枇杷，然後自己做個真實的對比。