降龍爪爪由兩位創始人孫姣和羅鼓在成都創立。可以自己做，下面介紹具體做法，首先準備材料：雞爪適量、姜片適量、料酒少許、火鍋底料半包、幹辣椒少許、花椒少許、醬油。
1、雞爪洗凈剪去指甲，然後放入煮鍋中，加入適量的清水、姜片、料酒，大火煮開。
2、水開後，撈出雞爪，然後用冷水沖洗壹遍，再瀝幹水分備用。
3、另起壹鍋倒入適量的清水，再加入火鍋底料、幹辣椒大火煮開。
4、煮開後，放入雞爪、醬油、花椒，然後轉小火煮至雞爪軟糯。
5、完成。