清洗螃蟹，可以通過以下步驟：
1、先把螃蟹表面的臟東西沖洗幹凈，然後再把螃蟹放入鹽水中浸泡壹段時間，給螃蟹消消毒，用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃裏的臟東西吐出來，等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。
2、準備壹把新牙刷，再給螃蟹搓個澡，把蟹腳和肚子都清洗幹凈。為了防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側，並把螃蟹肚子朝著上面。螃蟹抓牢以後，拿到水龍頭下面，用細細的水流，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖洗。刷的時候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因為蟹毛容易藏汙納垢是最臟的。
3、打開螃蟹腹蓋，腹蓋裏有很多臟東西及螃蟹的排泄物，先把蟹腸去除擠掉，用剪刀剪去。再把腹蓋內的臟東西刷洗掉。螃蟹即清洗幹凈了。