藍色妖姬蛋糕
材料：
低筋面粉100g、雞蛋150g、翻糖500g、植物油25g、藍莓果醬、紅曲粉適量、白砂糖10g、色素少許。
做法：
1.將準備好的雞蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。
2.開至3檔將雞蛋打發到滴落的蛋糊不是容易消失的時候就可以了。
3.用篩子分幾次篩入低筋面粉上下拌勻。
4.然後撒上紅曲粉上下拌勻。
5.滿倒入8分在紙杯中。
6.然後放入預熱好的烤箱，用180度烤35分鐘左右。
7.在等烤箱的時間，我們可以取壹塊翻糖上色。
8.搟成厚薄均勻的片切成壹些圓形。
9.將烤好的蛋糕從杯子裏取出，然後塗上壹層藍莓果醬，頂部沾上壹層翻糖片。
10.用手將翻糖片弄成大小不壹，上薄下厚的花瓣形狀。
11.把做好的花瓣取壹些小的錯位壹層層粘成壹朵小玫瑰粘在蛋糕頂部的中間。
12.如果有多的花瓣可以錯位粘和在蛋糕外側即可。
13. 最後取剩下的10g白糖加少許藍色素拌勻。
14.將藍色的糖粘在藍妖的花瓣上就完成啦。