速凍水餃質量好的牌子主要如下：
1、三全速凍水餃。三全這個品牌的真的很好。都是真材實料的，包裝的很好，主要真材實料看的到，最喜歡吃蝦仁的，有蝦和幹貝在裏面，皮薄餡大，味道鮮美，蝦仁和幹貝的完美搭配，新鮮又美味，蒸後咬壹口湯汁濃郁。
三全食品是三全食品股份有限公司的簡稱，是中國生產速凍食品早、規模大、市場網絡廣的企業之壹，總部位於河南省鄭州市。
2、灣仔碼頭速凍水餃。很喜歡這個牌子的水餃，吃起來很方便。口味也是很好的，壹袋36只裝的，家裏小朋友很喜歡這款餃子，味道很好，吃起來很開心。
"灣仔碼頭”是壹個速凍食品品牌，屬於美國通用磨坊食品公司。創始人臧健和女士最初是在香港灣仔碼頭邊擺地攤賣水餃起家的。
4、思念速凍水餃。思念水餃真的很喜歡，完全超出期望值，發貨速度非常快，包裝非常仔細、嚴實，運送速度很快。
思念是鄭州思念食品有限公司旗下的品牌，鄭州思念食品有限公司是中國最大的專業速凍食品生產企業之壹。
速凍水餃做法：
凍水餃要煮15分鐘左右。冷凍的水餃為了保證食材不變質，所以要長時間置於冷凍保存，因此餃子皮和裏面的餡已經變得很硬，和現包的水餃相比更難煮熟。
壹般情況下，冷凍的水餃至少要煮15分鐘才能熟，具體可以通過餃子的狀態來判斷，待餃子浮起後，轉中小火再煮5-8分鐘左右即可。
速凍餃子不需要解凍再煮，凍餃子在冷凍的過程中，會有大量的水分在表皮聚集形成冰晶，若是將它解凍使其吸水變軟後，餃子和餃子之間很可能會粘連在壹起，放到鍋中煮的時候很容易煮破皮，甚至很可能會得到壹鍋黏糊糊的餃子湯。