豬肚雞做法：
1. 準備食材：豬肚清洗幹凈，雞肉切塊狀。
2. 燉煮豬肚雞：將豬肚和雞肉放入鍋中，加足夠水燒開後撇去浮沫，加入姜片、紅棗、枸杞、胡椒粉等，轉小火燉煮。燉煮時間根據個人口感調整，約1-2小時。註意火候。
3. 切片享用：豬肚和雞肉燉煮軟爛後撈出切薄片，加入湯汁和配菜如蔬菜、豆腐等。