GB/T10781。純糧食酒是固態法白酒，執行標準是GB/T10781。執行標準號是：GB/T26760。釀造人曾傳政，釀造初心是作“平價良心”醬酒，認為“酒香不怕巷深”，只註重品質而忽略了宣傳。雖然名氣不大，但是只要嘗過的酒客都會多次復囤，這跟釀造人自身努力和師傅李興發（原茅臺副廠長）的教導有關。相關如下醬酒的制作主要有2種發酵工藝。第1種：固態坤沙法發酵，坤為完整、沙為高粱，所以就是用完整的高粱釀制而成的酒才可成為坤沙酒，這種酒壹般采用紅纓子高粱為原料，營養價值高。第2種：固態碎沙法發酵，碎為破碎，沙為高粱，所以就是用破碎的高粱釀制而成的酒可成為碎沙酒，這種酒用普通的優質高粱為原料就可以釀成。
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