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鯽魚催乳湯的做法

 鯽魚是壹種非常美味的食材。而且對於剛生產完的產婦來說,是有壹定的催乳的效果。醫生也是比較推薦食用鯽魚的。但是很多人也不清楚鯽魚催乳湯應該怎麽做。其實做鯽魚湯的方法比較簡單。在做鯽魚湯的時候,可以多放壹些豆腐,這樣做的鯽魚湯更加鮮美。

鯽魚催乳湯的做法

 原材料:新鮮的鯽魚壹到兩條、豆腐。

 配料:姜片、鹽、油、蔥花、胡椒粉(可要可不要)。

 將鯽魚去鱗、去內臟後洗幹凈,瀝幹待用。鍋裏面先用姜片塗抹,然後燒鍋放油,在油溫燒到七八成熟的時候放入鯽魚去煎,等它煎到兩面金黃的時候放入開水(或清水)沒過魚身,燒開之後加入水豆腐轉到中火慢慢熬煮20分鐘,等湯水全部變成奶白色即可,最後加入鹽、蔥花和少許的胡椒粉調味,壹鍋鮮美的鯽魚湯就制作好了。

 原材料:新鮮鯽魚壹條、青木瓜壹個(找不到青木瓜用黃木瓜代替亦可)

 調料:鹽、胡椒粉、油、料酒’蔥姜片。

 1、鯽魚去鱗切開取內臟,洗幹凈瀝幹水待用;青木瓜削皮去籽切成小塊。

 2、鍋裏面用生姜片刷壹遍避免魚粘鍋,開火放油等油溫升高放入鯽魚煎到兩面金黃色。

 3、鯽魚煎到差不多的時候網鍋裏面放水,加入生姜片跟料酒,大火燒開。

 4、燒開後放入切好的木瓜壹起煲,轉小火等到湯汁都變成乳白色放入蔥花跟胡椒粉、鹽巴調味即可。

剖腹產多久能吃鯽魚湯

 據了解產婦是可以喝鯽魚湯的,鯽魚湯含有很高的營養,其中含有的大量的膠原蛋白能使傷口復合的更快,也能對疤痕的修復起到壹定的效果。剖腹產後能喝鯽魚湯。除此之外,鯽魚湯是高蛋白高營養的食物,它可以對孕婦起到很好的催奶作用,另外需要註意的就是在補營養的同時需要有充足的睡眠來保證營養的吸收,再煮鯽魚湯的時候要將湯煮成奶白色營養價值最高,對孕婦的營養補充是有很好的功效的。

 特別提醒剖腹產的新媽媽註意,在未排氣期間,飲食有諸多需要註意的地方。煮雞蛋、炒菜、肉塊、米飯等都不宜食用。另外包括巧克力、紅糖水、甜果汁及牛奶等甜食也應當遠離,以免引起腹脹。

 剖腹產媽媽的膳食中要有充足的蛋白質、礦物質、維生素,脂肪不要過多。因乳汁中含有百分之九十的水分,所以要多喝湯水,如雞湯、豬蹄湯、鯽魚豆腐湯、骨頭蔬菜湯等,最好每日還喝些牛奶或豆漿。

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