河北保定的十大特產有保定鐵球、保定面醬、春不老、驢肉火燒、白洋澱松花蛋、白洋澱葦編織品、滿城磨盤柿、高碑店豆腐絲、唐縣大棗、蠡縣麻山藥。
1、保定鐵球
保定鐵球不僅是娛樂工具，而且有著群眾觀健身功能。球的外表明光錚亮，其內部結構復雜，球內有球，並裝音板，兩個為壹付，俗稱壹公壹母。拿在手中運轉坊來，音響各異，有高有低，清脆悅耳。
2、保定面醬
保定的甜面醬由優質面粉釀造而成。質稠味甜，色澤紅褐，盛入碗中倒置不流。傳統釀造是將面粉制成團狀，蒸熟後裝入竹匾或木盒發黴數日，然後取出入池加淡鹽水經日光曝曬半年而成。
3、春不老
春不老亦名雪裏紅，是保定三寶之壹。腌制後，無論存放多久，即不生筋，也不長柴，無苦澀味道，顏色嫩綠新鮮，為冬春季節不可多得的蔬菜。
4、驢肉火燒
驢肉火燒發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。
5、白洋澱松花蛋
白洋澱松花蛋又叫河北皮蛋。主要產在河北省安新縣境內的白洋澱壹帶。白洋澱松花蛋已有100多年的生產歷史。
6、白洋澱葦編織品
位於冀中平原的自洋澱水區，自古盛產魚、葦，有魚葦之鄉之稱。白洋澱有水區46萬畝，其中有葦田12萬畝，年產優質蘆葦數十萬噸。
7、滿城磨盤柿
滿城磨盤柿個大味甜，平均單果重250克，最大單果重610克。柿果色澤美麗、味甜多汁。果實可供鮮食、釀酒、做醋，還可制成柿幹、柿汁等。
8、高碑店豆腐絲
高碑店豆腐絲采用伏地大豆為原料，經篩選、浸泡、磨漿、煮沸、除渣、凝固、壓片、切絲、鹵煮、捆把等工序制成。其中磨漿工采用大漿細磨法，用細紗布過濾，制成品質地純凈，拉伸有力，食之筋道。
9、唐縣大棗
該產品栽培歷史悠久，以個大、核小、皮薄、肉厚著稱，為棗中之上乘佳品，久負盛名。唐縣大棗幹棗含糖量高達60到70％。
10、蠡縣麻山藥
麻山藥屬於有機食品，無脂肪、其性平味甘，食之補而不膩。麻山藥不僅可烹制，且可作粉或制成多種食品。
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