為什麽說生吃茄子能減肥
茄子在炒著吃的時候，能夠吸附很多的油脂，因為茄子具有海綿樣的結構，這種結構使得茄子在炒著吃的時候能夠吸附更多的油脂，據說茄子在生吃後，進入體內能夠在腸道內吸附更多的油脂，所以生吃茄子能夠具有降血脂和減肥的效果。
茄子不能生吃即使是能生吃也不能減肥
茄子生吃會有明顯的澀味，茄子最好不要生吃，因為茄子性寒，含有壹些有毒的堿性物質，生吃的話很容易引起腹痛腹瀉，吃的太多的話甚至是會出現中毒癥狀，所以茄子不能生吃。即使是能夠生吃茄子也不具有減肥的功效，茄子之所以說具有減肥功效，是因為茄子的海綿狀結構據說可以吸附油脂，壹旦是吃下肚海綿狀的結構就因為咀嚼消失了，所以再也不能吸附油脂，即使是能吸附油脂，腸道在消化的時候也已經可以將油脂與茄子的營養壹同吸收了，生吃茄子減肥的想法只是壹個美好的幻想，如果生吃茄子能減肥，那麽吃海綿豈不是更是能夠減肥了。
通過以上的介紹可以知道，茄子是不能生吃的，生吃茄子可能會中毒的，即使是茄子能生吃，生吃茄子可以減肥的說法也是站不住腳的，所以千萬不要去為了減肥生吃茄子，會中毒的哦！