其實這道菜制作起來並不難，掌握這3個“秘訣”的話，做出來肉嫩筋香，比買的好吃百倍！
今天手把手教大家做，以後想吃醬牛肉不用出去買啦，在家也能輕松做。
家庭自制醬牛肉需要的食材和配料：三斤牛腱肉、壹小塊生姜、壹小把花椒、三片八角、壹片桂皮、兩片香葉、4片山楂、壹顆香果、三個幹辣椒、150g甜面醬、250g醬油、壹小勺料酒、壹勺鹽。