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復活節吃什麽

復活節吃熱十字面包、重油水果蛋糕、烤羊肉。

1、熱十字面包

復活節當天的早餐,英國的很多家庭會食用熱十字面包。復活節是耶穌的受難日,十字面包上的十字花紋代表著釘著耶穌的十字架,也象征著他是代替了世人之罪而死。

通常人們會在GoodFriday(耶穌受難日當天)開始吃十字面包,壹直吃到復活節當天。這種面包帶著馥郁的肉桂、丁香、肉豆蔻之類的香料氣息,裏面夾著葡萄幹,尤其在剛烤好後,熱氣騰騰,香味誘人,嘗起來松軟香甜,食之令人難忘。

2、重油水果蛋糕

英國人愛吃點心,但是不同的節日點心品種也是頗有講究的。重油水果蛋糕就是英國人復活節當天的必備點心。

這個蛋糕如其他傳統英式節慶蛋糕壹樣,密實又塞滿了果幹,表面有壹層厚厚的蛋白杏仁膏(marzipan)。而且,這個蛋糕上面經常會有11顆用杏仁膏捏出來的小球,代表了耶穌的門徒們。

3、烤羊肉

復活節當天,烤羊肉就是英國人的主菜。英國吃烤羊的習俗可以追溯到猶太人最早的逾越節(Passover)。猶太人在逾越節當天宰殺羊羔,羊羔烤熟後和帶苦味的香草壹起夾在面包裏吃,這種習俗是為了祈禱上帝的天使在飛過他們家園的時候不會帶來任何災難。

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