正確是重量比是米：水=1:1.5，米要是幹的哦，洗過那重量就不算了，還有壹種方法，就是米洗好以後，用測量的，米高度是1，水要1.1，合起來高度到2.1那個量就可以了，要煮粥的話，米和水1:10，加點西米最好，蘇泊爾電壓力鍋做蛋糕的方法：\x0d\ 取適量雞蛋，把蛋清取出放入容器裏，用打蛋器（最好用電動的，手動累）攪拌直到蛋清發白起泡且倒不出來為止。(註意：攪拌時盡量向壹個方向)然後可以加入適量的面粉（太多做出來的蛋糕硬，太少做出來的蛋糕不好吃），把蛋黃也加入，再接著攪拌（不用時間太長），然後加入適量冰糖粉（白糖也可）、適量果珍、也可以加些果肉（可以把水果去皮切塊），攪拌壹下，倒入內膽中（內膽可以塗抹少量食用油），然後合上鍋蓋按蛋糕鍵即可。\x0d\蘇泊爾電壓力鍋做土豆泥的方法：\x0d\ 取土豆洗凈、去皮放入鍋膽內即可。\x0d\壹般情況下，購機時隨機都帶有說明書及食譜的。妳可以找壹下，如果真的沒有，可以到購買處索要食譜。\x0d\1、無水蘑菇紅燒肉的做法 用料：豬五花肉（1000g），蘑菇（150g），大蔥（2根），老姜（1塊），桂皮（1片），冰糖（25g），鹽1湯匙（15g），料酒2湯匙（30ml），老抽2湯匙（30ml）。 做法：將豬五花肉切成大塊，蔥切長段，姜切大片，蘑菇洗幹凈。將所有用料放入電壓力鍋內，定時15—20分鐘，香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。 2、紅燜肉燉土豆 主料：五花肉（1000g）、土豆（兩個） 配料：大料、花椒、蔥、姜、鹽、老抽、料酒、白糖 方法：將切好的五花肉放入鍋內。再將土豆連同配料壹起放入鍋內，無需放水。翻壹下攪均即可。 註：17分鐘－20分鐘左右。 3、番茄牛腩 主料：牛腩（兩斤）、土豆（兩個）、胡蘿蔔（兩根） 配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、姜 制作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，不用放水。放入土豆、胡蘿蔔及同配料，翻勻即可。35分鐘左右。 4、水煮活魚 主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條 配料：水煮活魚料、鹽、料酒 方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒，在鍋底放上生菜葉，再把活魚放上，連同豆腐、洋蔥、粉條壹起放入鍋中。加鹽（少許）料酒（少許）放水不要超過4/5。 註：25分鐘－30分鐘左右。 5、蒸地瓜 主料：地瓜1斤 配料：水100ML 方法：將地瓜洗凈放入鍋內加入水，蓋上蓋調到米飯檔工作，經過17分鐘後，自動保溫、自動泄壓。 6、排骨煲仔飯 主料：排骨（精排500g），大米（300g） 配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白糖、姜、雞精、老抽 方法：將排骨洗凈，放入壓力鍋中，加入適量的調料，選擇排骨鍵，大約15分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約15分鐘左右，制作完畢後，即可排氣食用。 7、紅燒雞脖子 用料：雞脖子八根 配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、樹椒、鹽、味素、油 方法：雞脖子切塊，姜切片。用蹄筋鍵將鍋燒熱，放入少許油燒開。姜片、花椒面、雞脖子放入鍋中燉至變色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。蓋鍋蓋調到“肉類/雞”鍵。 8、西紅柿雞蛋湯 主料:雞蛋2個、柿子1個 配料：鹽少許、味精少許、香油少許 方法:將內膽中倒入水，按下湯鍵，待水開後，泄壓，打開蓋，放入柿子。待水再次開後，將雞蛋攪均，輕輕倒入鍋中。當第三次開鍋後，放入配料，即可食用。 9、大骨棒湯 主料：大骨棒壹個 配料：鹽、味素、大料、料酒、醬油 方法：將骨棒用溫熱水洗凈，連同配料壹起放入鍋內加熱。選擇湯類鍵。時間為30-60分鐘左右。原湯原味，不膩、營養高。 10、天下第壹鮮 主料：鯽魚、羊肉片 配料：鮮奶半袋、枸杞、大棗、蔥絲、姜絲、胡蘿蔔絲、香菜、大料、花椒、古月面、鹽、料酒、雞精 方法：先把鯽魚連同水（半袋鮮奶、枸杞、大棗、花椒、大料、鹽、料酒、蔥絲、姜絲）壹起放入鍋內。按湯類鍵，開鍋後，轉為肉類鍵讓它保持沸騰狀態。再放入羊肉片（半斤或1斤），少許雞精。出鍋後放入胡蘿蔔絲、蔥絲、香菜、古月面。 註：全過程25－35分鐘，工作時間根據食物多少而定。 11、油燜尖椒 主料：尖椒、雞蛋、肉餡 配料：糖、尖椒面、油、精鹽、醬油、味精 作法：將肉餡放入尖椒內包好，將油倒入鍋內八分熟後，倒入尖椒微炸，加入拌好的雞蛋，放入所有用料均適量，選擇魚檔五六分鐘即可。 12、小雞燉磨菇 主料：小雞、幹磨菇或香菇、粉條 配料：鹽、大料、花椒、老抽、蔥、姜 方法：小雞切塊，連同幹蘑菇、粉條壹起放入鍋內，無需加水。再把配料放好翻攪均勻即可。 註：17分鐘－20分鐘左右 13、農家菜 主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米 配料：鹽、老抽、大料、花椒、蔥、姜、雞精 方法：首先排骨打水抄，將抄好的排骨連同豆角、土豆、玉米壹起放入鍋內，加入配料後攪均勻即可（加少許水千萬不要放多）。 註：20分鐘左右根據量而定。 14、豬肉煲仔飯 主料：生豬肉300克，大米500克（因人數變） 配料：精鹽、色拉油、蔥絲、白芷、老抽、料酒、姜、雞精、白糖 方法：將生豬肉切成小塊，豬肉放在阿迪鍋中，放入適量的調料品。選擇肉類，大約16分鐘。開蓋放入洗好的大米，加入適量的水，選擇米飯類，大約145分鐘。制作完畢後，即可排氣食用。 15、無水雞 無水雞就是不用放水，但是要把所有的材料（蔥、姜、酒、醬油、胡椒粉等）全部壹次放好，並拌勻。隨後按煮雞的位置，就可以了(商場在做活動的時候，都是頭天晚上腌好了的, 排骨也可以這麽做的，不過要先焯水)
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