油醋黃魚
食材：黃花魚。
做法：
1、熱鍋冷油，放入壹點鹽，下黃魚煎大概兩分鐘翻面，再煎兩分鐘。
2、?放入蔥姜，往黃魚上倒兩勺陳醋烹出香味，再放入壹勺蒸魚豉油，壹勺老抽，壹勺蠔油，半勺鹽，半勺白糖，壹片香葉，半碗水，蓋蓋燜煮十分鐘。