開心果產地是伊朗。
開心果原產於伊朗，分布於土耳其、意大利、法國、希臘、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州亦有壹定種植面積，俄羅斯以及中國新疆等地，也已廣泛栽培。喜溫、喜光樹種，抗熱抗寒性能極強，抗風沙，耐貧瘠，耐鹽堿，對土壤要求不是很嚴。
營養價值：
開心果集蛋白質、脂肪、糖類、纖維素和維生素等五大營養要素於壹體，是高檔的堅果類食品，其幹果富含脂肪和多種營養物質，據有關測定阿月渾子種仁含油率高達62%，脂肪54.6-70%，蛋白質1.8-5%，糖0.9-3%，無機鹽2.5-3.3%，纖維素2.6-4.6%，水分2.6-7%，灰分7.1%。
每100克果仁含維生素A 20微克，含酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含納270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸，泛酸，礦物質等。阿月渾子的幹果單果質量0.7-1.5克，出仁率43-52%。