多寶魚清蒸幾分鐘

多寶魚清蒸12分鐘即可，具體做法如下：

材料/工具：多寶魚1條、油適量、食鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量、大蔥適量、姜適量、澱粉適量、胡蘿蔔適量、盤子、鍋。

1、多寶魚去鱗，去鰓，去肚洗凈。

2、在魚身劃上幾刀，撒些鹽抹在魚的兩面。

3、撒些料酒，腌制10分鐘入味。

4、在大盤裏放些姜片，蔥絲。

5、放上多寶魚，撒些姜片，蔥絲。

6、鍋裏水開，放入魚盤，大火蒸12分鐘。

7、倒去盤裏的蒸汁，去掉魚上的姜片與蔥絲。

8、重新放上大蔥絲與胡蘿蔔絲。

9、在魚上澆入熱油。

10、把蒸魚豉油，水，澱粉，調成汁煮開。

11、再澆在魚上即可。

12、成品。