材料：牛奶 （或者水）47克、鹽 1克、白糖 10克、玉米油 9克、雞蛋 1個、高筋面粉 150克、酵母(幹) 2克、雜糧餡 適量、白芝麻 少許
將主材料依次放入面包桶內。
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面包機發面程序。
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面包機程序結束後將面團取出來整形。
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充分地排氣後將面團分成50克左右壹個的小面團，蓋上保鮮膜松弛15-20分鐘。
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取壹個面團。
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用搟面棒搟圓。
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放入雜糧餡。
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捏緊收口。
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用手搓成條狀。
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用刀從中間切壹刀，但不要切斷。
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將切開的兩段扭在壹起後，卷成卷。
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放溫暖的地方進行二次發酵，發酵至2倍大，取出刷蛋黃液、撒上白芝麻。
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放入預熱好200度的烤箱中，上下火200度烤15分鐘即可。
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放涼後裝盤。
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