湯是中華美食中不可或缺的壹部分，不僅可以解渴，還可以滋補身體。在寒冷的冬季，壹碗熱騰騰的湯可以讓人感到溫暖和舒適，同時還能增強抵抗力，預防感冒。在這裏，我們為大家準備了壹份營養湯類菜譜大全，讓妳輕松喝出健康與美味。
壹、雞湯
雞湯是壹種非常營養的湯，它可以補充人體所需的蛋白質和多種維生素。而且，雞湯還有助於增強免疫力和促進新陳代謝。下面是壹份簡單的雞湯菜譜：
材料：
1只雞
適量的姜片
適量的蔥
適量的鹽
適量的料酒
適量的清水
步驟：
1.將雞洗凈，切成小塊。
2.將姜片和蔥洗凈，切成小塊。
3.將雞塊放入鍋中，加入適量的清水，放入姜片和蔥塊。
4.加入適量的料酒，煮沸後轉小火煮30分鐘。
5.加入適量的鹽，繼續煮10分鐘即可。
二、排骨湯
排骨湯是壹種非常受歡迎的湯，它可以滋補身體，補充鈣質和蛋白質。下面是壹份簡單的排骨湯菜譜：
材料：
500克排骨
適量的姜片
適量的蔥
適量的鹽
適量的清水
步驟：
1.將排骨洗凈，切成小塊。
2.將姜片和蔥洗凈，切成小塊。
3.將排骨塊放入鍋中，加入適量的清水，放入姜片和蔥塊。
4.煮沸後轉小火煮30分鐘。
5.加入適量的鹽，繼續煮10分鐘即可。
三、鯽魚湯
鯽魚湯是壹種非常適合女性和兒童的湯，它可以滋補身體，補充蛋白質和鈣質。下面是壹份簡單的鯽魚湯菜譜：
材料：
1條鯽魚
適量的姜片
適量的蔥
適量的鹽
適量的清水
步驟：
1.將鯽魚洗凈，去鱗去內臟。
2.將姜片和蔥洗凈，切成小塊。
3.將鯽魚放入鍋中，加入適量的清水，放入姜片和蔥塊。
4.煮沸後轉小火煮30分鐘。
5.加入適量的鹽，繼續煮10分鐘即可。
四、紫菜蛋花湯
紫菜蛋花湯是壹種非常簡單易做的湯，它可以滋補身體，補充蛋白質和維生素。下面是壹份簡單的紫菜蛋花湯菜譜：
材料：
適量的紫菜
適量的雞蛋
適量的鹽
適量的清水
步驟：
1.將紫菜洗凈，切成小塊。
2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3.將清水加入鍋中，煮沸後放入紫菜塊。
4.等待紫菜煮熟後，將雞蛋液緩緩倒入鍋中。
5.加入適量的鹽，繼續煮1分鐘即可。