1、冠心病的飲食調養
壹、雙參山楂酒
首先要準備人參6克、丹參30克、山楂30克，置於瓶中，加白酒500克，浸泡半月後就可以服用了。每日服2-3次，每次10-15毫升。特別適用於冠心病證屬氣虛血瘀者。
二、海藻昆布湯
首先準備海藻30克、昆布30克、木耳15克、黃豆200克，放在壹起來燉煮，加少量的調味品後即可服食了。冠心病合並高脂血癥、高血壓者可以經常服食的。
三、姜桂薤白粥
首先準備幹姜3克、薤白9克(鮮者均加倍)、蔥白2莖，洗凈，切碎，與粳米100克同煮為粥，撒入肉桂末0.5-1.0克，日服1-2次即可。特別適用於冠心病證屬陽虛或寒凝者。
四、水果類
1、蘋果
相信大家都知道，蘋果是含有許多豐富的營養物質，其中包括纖維物質，可以降低心臟病的發病率而且還可以減肥。
2、香蕉
鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃
能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。對心臟有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
4、柚子
可防心臟病吃蘋果可以預防心臟病。
5、杏仁露
能保護心臟杏仁具有這麽大的保健作用，主要歸功於其中含量頗高(達68%)的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝壹瓶大約250毫升的杏仁露，相當於吃50粒左右的杏仁。
五、食物類
1、豆類
豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上壹夜，然後晾幹放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。
2、纖維類食物
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護心臟。
3、海產品
大多數的海產品都是可以幫助患者降低膽固醇的，不過要記住，在吃魚的時候要限制植物油，因為植物油可以抵消魚對細胞的保護作用。
2、冠心病的飲食原則
1、控制熱量，保持理想體重。
2、控制脂肪攝入的質與量。許多研究證明，長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。
3、控制食糖攝入。碳水化合物是機體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多，可造成熱量攝入超標，在體內同樣可轉化生成脂肪，引起肥胖，並使血脂升高。
4、適當增加膳食纖維攝入。在防治冠心病的膳食中，應有充足的膳食纖維。
5、攝入豐富的維生素。
6、保證必需的無機鹽及微量元素供給。
7、少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽。
8、禁飲烈性酒。
3、冠心病的飲食需知
1、晚餐應清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，並配些湯類。
2、不宜過食含膽固醇較高的食物，如動物內臟、肥肉、卵黃及螺、貝類、魷魚、烏賊魚等。
3、不宜用濃茶、咖啡、烈性酒、強烈調味品(芥末、洋蔥、大蒜、蘑菇等)等食物。
4、冠心病的預防方法
1、起居有常，早睡早起，避免熬夜工作，臨睡前不看緊張、恐怖的小說和電視。
2、身心愉快，忌暴怒、驚恐、過度思虎以及過喜。
3、控制飲食，飲食且清淡，易消化，少食油膩、脂肪、糖類。要多食蔬菜和水果，少食多餐，晚餐量少，為宜喝濃茶、咖啡。
4、戒煙少酒，吸煙是造成心肌硬塞、中風的重要因素，應絕對戒煙，少量飲啤酒、黃酒、葡萄酒等低度酒可促進血脈流通，氣血調和，但不能喝烈性酒。
5、勞逸結合，避免過重體力勞動或突然用力，飽餐後不宜運動。
6、體育鍛煉，運動應根據各人自身的身體條件、興趣愛好選擇，如打太極拳、乒乓球、健身操等。要量力而行，使全身氣血流通，減輕心臟負擔。
7、保持心理平衡，只有心理平衡才能生理平衡，各臟器功能正常，血流通暢，遠離心梗的威脅。”冠心病患者如果晚間入睡較晚，早晨不宜過早起床，中午要適當休息，以補充睡眠不足。
8、營養搭配，應多吃新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆制品，可適當吃壹些瘦肉、魚類，盡量少吃過於油膩或高脂肪食物;在睡前半小時、半夜醒來及清晨起床後最好喝壹些開水;如果有條件，可以多喝綠豆湯、蓮子湯、百合湯、菊花茶、荷葉茶等飲料。此外，冠心病患者要保持大便通暢，要養成每日壹次定時排便的習慣。
9、減少抽煙次數，冠心病患者壹定不要抽煙，可以適當飲用葡萄酒，但每天不超過80毫升;最好在專科醫生的指導下，對平時服用的治療心腦血管病的藥物做壹些適當的調整;若外出旅行需隨身攜帶硝酸甘油或亞硝酸異戊酯等抗心絞痛藥物。
10、外出註意，在室外活動時應戴遮陽帽並備足水，天氣悶熱時，室內可以開啟空調，但溫度不要太低，25攝氏度左右為宜。身體鍛煉應在清晨較涼爽時進行，切忌在烈日下鍛煉;鍛煉時間不宜太長，當天氣悶熱、空氣中濕度較大時，應減少戶外活動。