開壹家鹵肉店的總投資費用包含加盟基礎費用和日常經營費用。總投資費用中的基礎費用大約12.1萬起，包括加盟費約2.4萬，品牌使用費約0元，總部統壹管理費約1.0萬，保證金約0.1萬，設備費用約2.6萬，首批物料費約1.3萬，裝修費用約3.8萬，培訓費用約0.1萬，營銷費用約0.8萬，其它基礎費用約0元等。