脂肪肝是指肝臟中的脂肪超過5%。實際上，每個人的肝臟都有脂肪，但含量在5%以下。引起脂肪肝的原因主要有以下四種。
1、最常見的原因是喝酒。過度飲酒會導致肝臟的脂肪增多，引起脂肪肝。
2、攝入過多食物，會使脂肪囤積到肝臟，引起脂肪肝。
3、內分泌代謝異常，如甲狀腺功能減退等，脂肪的消耗減少，相對儲存在肝臟的脂肪會增多，就會引起脂肪肝。
4、藥物。部分藥物會影響肝臟的脂肪代謝，使脂肪沈積在肝臟，從而引起脂肪肝。
那麽脂肪肝該如何改善或者治療呢，下面馮藥師為大家分享幾種食療偏方及幾種藥物治療
1、 山楂 雞蛋湯
原料：山楂100g， 荸薺 30g，雞蛋1個。
做法：山楂去核洗凈榨汁，荸薺切成厚片，壹起放入鍋中，加適量清水煮開，再放入打好的 雞蛋花 ，繼續煮熟即可。
功效：山楂健胃消食，可以降低膽固醇以及血脂，適合脂肪肝患者服用。
2、首烏 豬肝 片
原料：制首烏5g，豬肝100g，木耳25g，青菜少許。
做法：將首烏用水煮開，取首烏液20ml，豬肝切片放入鍋中滑炒，待豬肝7分熟時放入木耳以及青菜，加入調料，最後倒入首烏液收汁。
功效：首烏可以補肝腎、益精血，能夠降低體內血脂，防止動脈硬化，對由高血脂而引起的脂肪肝有較好的治療效果。
3、 佛手香櫞 湯
原料：佛手、香櫞6g，白糖適量。
做法：佛手、香櫞加水煎服，直至水燒開後過濾掉殘渣，加入白糖調味即可。
功效：佛手香櫞湯可以疏肝解郁、理氣化痰。對於肝郁氣滯從而引起的脂肪肝具有良好的治療效果。
4、芹菜炒香菇
原料：芹菜400g，香菇50g
做法：芹菜洗凈切斷，香菇洗凈切塊，待油熱後下鍋壹同翻炒，調味出鍋即可。
功效：芹菜可以對於血壓高、血糖高以及血脂高的患者均有較好的作用，因此也很適合由血糖或血脂過高而引起的脂肪肝患者。
如果是單純性的脂肪肝，壹般不需要藥物治療。如果脂肪性肝炎，就要進行藥物治療，主要包括多烯磷脂酰膽堿以及水飛薊制劑。如果是脂肪性肝纖維化或肝硬化，可以使用傳統的中成藥，比如強肝膠囊。如果是非酒精性脂肪性肝炎，可以使用保肝藥物。
多烯磷脂酰膽堿，西藥名。常用劑型為膠囊劑。為肝臟治療藥。用於輔助改善中毒性肝損傷（如藥物、毒物、化學物質和酒精引起的肝損傷等），以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹壓迫感。
本品主要成份為多烯磷脂酰膽堿（天然多烯磷脂酰膽堿，帶有大量的不飽和脂肪酸基，主要為亞油酸（約占7%）、亞麻酸和油酸）。
多烯磷脂酰膽堿膠囊：不透明硬膠囊，內容物為黃色粘稠物。
本品用於輔助改善中毒性肝損傷（如藥物、毒物、化學物質和酒精引起的肝損傷等）以及脂肪肝和肝炎患者的食欲不振、右上腹壓迫感。
多烯磷脂酰膽堿膠囊：每粒膠囊含多烯磷脂酰膽堿228mg。
本品不同劑型、不同規格的用法用量可能存在差異，請閱讀具體藥物說明書使用，或遵醫囑。
多烯磷脂酰膽堿膠囊：
1、除非醫生處方特別指出，應按以下劑量方案服用多烯磷脂酰膽堿膠囊。請遵照該說明書，否則不能獲得多烯磷脂酰膽堿膠囊的全部療效。
2、12歲以上的兒童、青少年和成年人開始時每日3次，每粒2粒（456mg）。每日服用量最大不能超過6粒（1368mg）。壹段時間後，劑量可減至每日3次，每次1粒（228mg）維持劑量。
3、需隨餐服用，用足夠量的液體整粒吞服，不能咀嚼。
4、如必須長期服用多烯磷脂酰膽堿膠囊，請遵照醫生的指導。
在大劑量服用時偶爾會出現胃腸道紊亂，例如胃部不適的主訴、軟便和腹瀉。在極罕見的情況下，可能會出現過敏反應，如皮疹、蕁麻疹、瘙癢等（發生率未知）。如果在服藥過程中出現了任何本說明書中沒有提到的不良反應，請咨詢醫師或藥師。
已知對大豆制劑、磷脂酰膽堿過敏和/或對本品中任何成分過敏的患者禁用。
1、本品為輔助治療藥，第壹次使用本品前應咨詢醫師。治療期間應定期到醫院檢查。
2、由於含有大豆油成分，本品可能會導致嚴重的過敏反應。
3、使用本品時，必須同時避免有害物質（如酒精等）的攝入，以預防出現更嚴重的損害。
4、對於慢性肝炎患者，使用本品治療後如不能明顯改善主觀臨床癥狀，應停藥並就醫。
5、不推薦在妊娠或哺乳期間應用本品。
6、不得將本品用於12歲以下兒童。
7、如相關癥狀加重或出現新癥狀，可能是疾病惡化的征兆，應立即就醫。
8、應嚴格按推薦劑量服用，不得超量，否則可能加重本品的不良反應。如服用過量或出現嚴重不良反應，應立即就醫。
9、對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
10、本品性狀發生改變時禁止使用。
11、兒童必須在成人監護下使用。
12、請將本品放在兒童不能接觸的地方。
13、如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫師或藥師。
本品與抗凝劑藥物之間的相互作用尚無法排除。因此，需要對抗凝劑藥物的劑量進行調整。本說明書建議患者在同時應用這兩類藥物時向醫生進行咨詢。
本品是從植物中提取的。據報道。本品在乙醇、脂環醇、四氯化碳、撲熱息痛和氨基牛乳糖等誘導的急性肝損傷試驗模型中具有肝臟保護作用。在慢性模型（乙醇、硫代乙酰胺、有機溶劑中）也觀察到抑制脂肪變性和纖維化作用。已有研究提示，本品可以加速膜的再生和穩定，抑制脂質過氧化，抑制膠原合成。目前尚無針對人體藥效學的特殊研究。
水飛薊素，西藥名。常用劑型為片劑、膠囊劑。為抗脂肪肝藥。用於中毒性肝臟損傷，慢性肝炎及肝硬化的支持治療。
本品主要成分為水飛薊素。
水飛薊素片：糖衣片，除去糖衣後為淡黃色至棕黃色；氣微，味微甜、苦。
水飛薊素膠囊：內容物為黃色粉末；氣微，味微甜、苦。
本品用於中毒性肝臟損傷，慢性肝炎及肝硬化的支持治療。
水飛薊素片：70mg。
水飛薊素膠囊：140mg。
本品不同劑型、不同規格的用法用量可能存在差異，請閱讀具體藥物說明書使用，或遵醫囑。
1、嚴重患者：每日3次，壹次2片，於飯前服用。
2、維持劑量與中等程度肝病患者：每日3次，壹次1片，或請遵醫囑。
水飛薊素膠囊：
1、重癥病例的起始治療劑量：壹次1粒，壹日3次。
2、維持劑量：壹次1粒，壹日2次。飯前用適量液體吞服。或請遵醫囑。
偶爾發現有輕度腹瀉現象。
對本品過敏者禁用。
藥物治療不能替代對導致肝損傷（例如：酒精）因素的排除，對於出現黃疸的病例（皮膚淺黃或暗黃，眼鞏膜黃染），應咨詢醫師。此藥不適用於治療急性中毒。
如與其他藥物同時使用可能會發生藥物相互作用，詳情請咨詢醫師或藥師。
如果過量使用，原有的不良反應會擴大，此時，請醫師對癥治療
強肝膠囊，中成藥名。由茵陳、板藍根、當歸、白芍、丹參、郁金、黃芪、黨參、澤瀉、黃精、地黃、山藥、山楂、六神曲、秦艽、甘草組成。具有清熱利濕、補脾養血、益氣解郁的功效。用於慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝、中毒性肝炎等。
清熱利濕、補脾養血、益氣解郁。
本品用於慢性肝炎、早期肝硬化、脂肪肝、中毒性肝炎等。
當然除了以上食療及藥物治療之外，同時要保持適當的運動，不要酗酒，少熬夜，不要暴飲暴食，養成良好的生活習慣是根治脂肪肝的根本！
以上內容僅供參考，請在專業人士指導下合理用藥 ！
但願世間人無病，寧可架上藥生塵