藍山咖啡屬於頂級咖啡之壹。
藍山咖啡是產自於牙買加藍山的咖啡豆，是世界上最昂貴的咖啡之壹，因這處擁有肥沃的火山土壤，且常年多霧多雨而造就了世界價格第二高的牙買加藍山咖啡，經過烘焙這款咖啡的香味十分濃郁，有持久的水果味，酸、甘、醇與苦味非常均衡，味道芳香，喝起來非常潤順。
藍山咖啡依檔次又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。藍山山脈位於牙買加島（Jamaica）東部，因該山在加勒比海的環繞下，每當天氣晴朗的日子，太陽直射在蔚藍的海面上，山峰上反射出海水璀璨的藍色光芒，故而得名。
藍山咖啡的口感特點
1、真正的藍山咖啡風味濃郁、均衡、富有水果味和酸味，能滿足人們的各種需要，除此之外，優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久，就像飲酒人所說的那樣回味無窮。
2、藍山咖啡的味道非常微妙，酸，香，醇，甘味均勻而強烈，略帶苦味，口感調和，風味極佳，適合做單品咖啡。
3、純牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在壹起，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的，喜愛藍山咖啡的人稱：“它是集所有好咖啡優點於壹身的咖啡美人”。
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