性狀幹燥的雄花蕾粒大如米而瘦，表面土黃色至淡棕色。氣無，味淡。
性味味淡；性涼
歸經胃；肺經
功能主治健胃；止渴；止咳。主口渴；咳嗽。
用法用量內服：煎湯，3-10g；或燉肉。
各家論述
1.《中藥誌》：為芳香健胃、清涼止渴藥。
2.《廣東中藥》：與豬肉煲湯，治療咳嗽。
摘錄《中華本草》
胡椒根
分類： 中草藥類
食療作用： 胡椒根味辛、性溫，入膀胱，腎二經； 具有溫經通絡、祛寒除痹的功效。 主治風濕麻木，筋骨疼痛，脘腹冷痛，跌打。 詳細
壹般人均可食用