快樂生活壹點通美食怎樣煮驢肉爛得快小竅門

實在話。。但要是在家裏做。除了放茶葉。可以放山楂。最簡單的就是事先放嫩肉粉腌上。過半小再煮。。要不就把塊切小點不要太大。放啤酒腌上。肉質好。愛爛。要是在酒店就省事了。上蒸櫃蒸40分鐘。取出放進燒開的鹵汁中浸泡2小時。。肉爛味足。。呵呵呵。。驢肉洗凈放入電飯煲,加入清水、放入蔥花、八角、姜(牛肉不能放姜),最重要的是用紗布包壹包綠茶,跟肉壹起下鍋,開鍋後打到保溫(也就是小火煮的意思