2、在江戶時代，日本人就發明了適合日本飲食習慣的壹次性筷子。到1990年，日本國產壹次性筷子的產量達到了240億雙。與此同時，由於壹次性筷子消耗了大量木材，日本國內掀起了壹起關於壹次性筷子是否破壞森林資源的討論。壹些廠商於是將目光轉向海外。
3、將壹次性筷子介紹到中國的是壹名日本商人，中國對日本大量出口壹次性筷子也是因為壹名日本商人。上世紀90年代初，當壹些日本商人開始開拓海外壹次性筷子的加工基地時，壹名日本商人首先在中國的東北地區建立了壹家生產壹次性筷子的小廠。
4、這家小工廠壹開始還不是直接利用中國的木材生產出口日本的壹次性筷子，而是使用了從俄羅斯的西伯利亞地區進口的白樺木進行加工生產。後來，看到有利可圖，不僅日本商家大量進入中國，以合資方式在華投資設廠，就連中國本地的壹些企業也開始轉產壹次性筷子。
5、這樣，中國的壹次性筷子在向日本出口的同時，也開始在國內普及。二十世紀八十年代，開始有了利用可以再生的竹子為原料，生產出更環保的壹次性竹筷。隨著人們環保意識的加強，健康意識的提高，壹次性竹筷有了快速的發展。壹次性竹筷的占有率達到了50%.還有超過木筷的勢頭。