微波爐可以烤面包嗎
1、取面粉的25分之壹酵母，將它泡在37度上下的溫水中，然後加入面粉，建議放在爐子附近，酵母會發酵得更快；
2、壹段時間後，面團會膨脹成原來的兩倍大，就可以去烤了，註意溫度不要太高，否則會殺死酵母；
3、將少量的植物油和水混合，加入面粉，大概是1公斤的面粉配合25ml的植物油；
4、水和面粉按照1公斤面粉：600ml溫水的比例來調配；
5、用打蛋器將雞蛋攪勻，用刷子刷在面包上，這樣的面包更加香甜也更加好看；
6、將微波爐的溫度調到高溫，時間不要太長，然後將步驟5做好的面包放進微波爐；
7、壹段時間後，香噴噴的面包就可以出爐啦。
微波烤面包的做法
材料：高筋面粉300克、黃油9克、幹酵粉6克、牛奶150克、砂糖15克、鹽5克、雞蛋45克、加蛋液少許。
1、首先我們可以把容器中的牛奶和黃油放進微波爐中，加熱30秒，之後用打蛋器將黃油和牛奶攪拌均勻；
2、加入幹酵粉能使面包發酵，我們把幹酵粉攪散後加入砂糖，鹽和雞蛋，繼續攪拌；
3、將面粉的三分之壹加入攪拌後，剩下面粉再攪拌成面團，不用揉面；
4、裝有面團的容器粘上保鮮膜，再將浸濕後微幹的廚房用紙也覆蓋上，放進微波爐，加熱30s；
5、在案板上撒粉，將微波爐中的面團取出，放在案板上，揉成面團，蓋上烤箱紙，再蓋上濕紙，20分鐘之後，第壹次發酵就完成了，這時的面團比原來的大2倍；
6、將發酵好的面團放在案板上，輕輕按壓擠出空氣，然後就可以按照自己喜歡的造型制作面包；
7、微波爐設置解凍模式，將面包放入加熱30s，取出放在案板上進行二次發酵，大概10至20分鐘之後，面包會比原來的大2倍大；
8、在發酵好的面包上塗上蛋液，撒上芝麻，放入預熱過且溫度達到180度的微波爐烤15-18分鐘就完成啦。