1、原料：黑皮仙貝主要使用米粉和糖為原料，烘焙後制成。而旺旺仙貝則主要使用大米粉、混合水和糖為原料，經過烘烤等壹系列步驟制成。
2、口感：黑皮仙貝的口感相對偏軟，更為香甜，表面沒有額外的調料。而旺旺仙貝則呈現出淺黃色，口感偏薄且有壹定的韌性，表面有壹層薄薄的鹽或糖。
3、營養成分：黑皮仙貝的脂肪含量相對較低，但含有更多的蛋白質。而旺旺仙貝則含有較高的脂肪和碳水化合物。