精煉棉籽油可以吃，沒有毒性；粗制棉籽油含有壹種含酚毒甙：棉酚，是很強的殺精藥物，棉酚對肝、血管、腸道及神經系統毒性較大。遊離棉酚還能影響男性大多數性欲減退。
籽油即是以棉花籽榨的油，分為壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油幾種。顏色較其它油深紅，精煉後可供人食用，含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精細胞損害，導致無精不育。
擴展資料粗制棉籽油內含很多的雜質，其中有壹種極易使人慢性中毒的物質，即棉酚，呈遊離狀的棉酚是壹種細胞毒素和血管神經毒素，含有酚毒甙，毒性很強，能破壞人體生理結構，對人體的神經系統和血管均有毒害作用，對胃腸黏膜刺激性較強，對心臟、肝、腎臟損害較嚴重。
長期食用這種油或經這種油煎炒、油炸的食品對人的生殖系統也有毒害作用，造成生殖系統功能紊亂，輕則使婦女患上婦科疾病，男性生精細胞損害，導致睪丸萎縮，無精子產生，育齡夫婦不能生育，重則導致嚴重的棉酚中毒癥而喪生。?
百度百科-棉籽油
百度百科-粗制棉籽油