在不超過15度的室溫下，大閘蟹也有方法常溫保存。準備壹個30-50公分高的塑料桶，將螃蟹放入其中不能層疊，然後加水至螃蟹身體的壹半高保濕儲存即可，正常情況下可以保存 5-7 天。
無論哪種方法，在大閘蟹保存期間都不要用水洗，否則會導致螃蟹死亡。最佳保存時間為3天，保存時間太長螃蟹會瘦，建議及時食用。