冰糖燉梨時間可視實際需求而定
在鍋裏放入適當的水，燒至快要鼓泡，將適量冰糖放入水中，繼續小火加熱，可聽見冰糖在水裏劈裏啪啦的響，而後根據自己食用的滾熟程度來調節時間。
15-30分鐘
在鍋裏倒入水，大概倒到鍋的三分之二部位，把水燒滾；把冰糖倒入沸騰的水中，同時加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬，直到鍋裏的水剩下剛剛好沒過雪梨。燉15-30分鐘關火，並把熬好的湯盛出來即可。
40-60分鐘
放入相應的食用材料後，小火燉大概40-60分鐘關火。晾至微熱即可食用，亦可放涼了再喝，如果煮多了，還可把剩了的放入冰箱，第2天取出飲用，甘甜爽口。
燉爛即止
將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，而後隔水燉至冰糖溶化，把梨給燉爛為止，此款最適合寶寶食用，可讓寶寶喝點梨水，攤涼少許便可餵食燉爛的梨，兩全其美。且食梨飲汁，晚飯後食用最好。亦可將蒸好的雪梨裝到碗裏，用勺子劃開即可食用。
冰糖雪梨壹般煮二三十分鐘即可。
方法如下：
方法壹：
1、將鴨梨洗凈，去皮。
2、去掉梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3、將處理好的梨，切成滾刀塊。
4、鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。
5、冰糖化完後，把梨塊放進去。
6、大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。