食品幹燥劑沒有毒。
現在市場上的食品幹燥劑常用有矽膠幹燥劑和生石灰幹燥劑兩種。矽膠幹燥劑，這種幹燥劑壹般是透明的，是無毒性的，誤食後壹般不需做特殊處理。
生石灰幹燥劑的主要成分為氧化鈣，遇水後會變成碳酸氫鈣為強堿，有腐蝕性，誤食後切勿進行催吐，應迅速口服牛奶或水，但要註意不要用任何酸類物質來中和容易灼傷腐蝕口腔與食道，然後快速送入醫院處理。
食品幹燥劑介紹
食品幹燥劑是指能除去潮濕物質中水分的物質如硫酸鈣和氯化鈣等，通過與水結合生成水合物進行幹燥；物理幹燥劑，如矽膠與活性氧化鋁等，通過物理吸附水進行幹燥。
濕氣的管控是與產品的良率是息息相關的，以食品而言，在適當的溫度和濕度下，食物中的細菌和黴菌便會以驚人的速度繁殖，使食物腐壞，造成受潮及色變。電子產品也會因濕度過高造成金屬氧化，產生不良。食品幹燥劑的使用便是為了要避免多余的水分造成不良品的發生。