小烤箱能烤：面包、蛋糕、做蛋撻、小餅幹。
經常烤些蛋糕平時作為早餐食用，還可以做披撒餅，烤肉，烤雞翅，我們家做的烤雞翅跟肯德基的奧爾良烤翅壹個味道的。家用電烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。
臺式電烤箱好處在於非常靈活，可以根據需要選擇不同配置的烤箱，由於品質，配置的不同，價位也是不同，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高。
小型電烤箱使用的註意事項：
烤箱預熱在烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定溫度，才能符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱約需10分鐘，不足的話可能會未達到指定溫度，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
烘烤高度用小烤箱烤東西，基本上只要把食物放進去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇，只要食譜上未特別註明上下火溫度的，將烤盤置於中層即可。
若上火溫度高而下火溫度低時，除非烤箱的上下火可單獨調溫，不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二，然後將烤盤置於上層即可，但仍需隨時留意表面是否過焦。