1、四川油茶糊糊是邊沖邊攪拌，成稀糊狀即可食用，也可煮食，將油茶面用清水調成稀糊，倒入沸水鍋內成糊狀，表明多數是幹些好吃，而稀些，會影響到口感。
2、四川油茶糊糊口感香甜糯，幹些可以增加其糯感，也香甜，如稀些，會導致口感受到影響，影響到體驗。