老人吃葵花籽的好處和害處

　老人吃葵花籽的好處和害處，堅果類的食物是很受大眾喜愛的，葵花籽作為堅果類的壹員，被人們認為對身體很好，但是葵花籽對於部分人群來說是有危害的，看看老人吃葵花籽的好處和害處。

老人吃葵花籽的好處和害處1

　 吃葵花籽的好處

　①多吃葵花籽能強身健體。它的不飽和脂肪酸含量超多，具有強大的強身健體的功效。

　②多吃葵花籽有利於預防貧血。葵花籽中含有的鐵、鋅、錳等元素有助於預防貧血的發生。

　③有助於降低膽固醇和預防動脈硬化、高血壓等。葵花籽中含有的豐富的不飽和脂肪酸就能達到降低膽固醇的效用。

　④葵花籽有助於對抗衰老。葵花籽含有豐富的B1、E等維生素有助於冠心病、高血壓等疾病的預防。還有助於安定身心。

　⑤有助於改善睡眠狀況。有壹定治療失眠的作用，是深受失眠困擾的人的福音。

　⑥葵花籽具有良好的美容養顏效用。富含鋅元素，可以美容養顏，使皮膚光滑富有光澤。想美容養顏的女性朋友可以嘗試多吃葵花籽。

　⑦蛋白質含量超高，媲美牛奶和雞蛋，可以利用葵花籽來補充蛋白質。

　 吃葵花籽的壞處

　許多人都知道葵花籽對人體有好處，應該多吃，也有很多人利用嗑葵花籽來打發時間。殊不知，吃太多的葵花籽不僅對身體健康沒有什麽幫助反而會帶來負面影響，對身體百害而無壹利，那麽具體吃過多的葵花籽對身體有什麽危害呢，來跟著我了解壹下吧。

　①瓜子含油量比較搞，長期大量食用對肝有壹定的壞處，會影響肝功能的正常運作，可能造成肝功能障礙的嚴重後果。

　②在對葵花籽進行加工時，需要加入壹些香料，如花椒、茴香等，這些香料會刺激胃部。

　③壹次性食用過多瓜子還有可能造成上火，引起口舌生瘡等癥狀，影響正常生活。

　 葵花籽壹次適合吃多少

　據專家所說，每天壹把葵花籽就能滿足人體所需要的基本營養，例如維生素等。因為瓜子含油量比較高長期大量食用對肝有壹定的壞處，會影響肝功能的正常運作。

　而糖尿病人吃瓜子是有壹個明確的量的，每天要盡量少吃，即便是很閑吃的時候也要註意最多不能吃超過150克，還要註意定期到醫院檢查血糖。

　 吃葵花籽會上火嗎

　葵花籽屬於堅果類食物，吃多了是容易引起上火的，因此壹定要定量，適可而止。建議壹次要少吃。上火後可以采取以下方法來減少對身體的影響：

　①盡量和較多的水，沖淡鹽分

　②可以多配合飲用綠茶、紅茶等茶類，因為壹般茶類都有壹定的降火作用。不同體質的人上火的成都也是不同的。虛寒體質的人就不容易引起上火，燥熱體質則相反，要非常註意上火問題。

　③可以吃壹下苦瓜、梨等壹些具有清火作用的食物，或者直接飲用綠豆湯即可。綠豆湯也能去火。

　④吃葵花籽的同時還要多吃壹些新鮮的水果蔬菜、少吃辛辣刺激的容易上火的食物。

　 哪些人不適合吃葵花籽

　①兒童要註意少吃葵花籽，因為兒童可能由於各種原因嚼不碎使之滑入氣管，造成危險。

　②葵花籽屬於堅果類，壹些對於堅果過敏的人群，產生不良的身體反應，這類人群是不能吃瓜子的。

　③見過通常識炒制的，容易造成口腔的幹燥所以有咽喉炎、或者口腔潰瘍等口腔癥狀的人群應在癥狀發作的時候少吃葵花籽，以免加重病情，拖延痊愈時間。

　④有消化道疾病的人要少吃，比如腹瀉等，因為葵花籽油有促進腸胃蠕動的作用，腹瀉的人吃了會加重病情，引起身體不適。

　⑤高脂血癥患者壹定要少吃葵花籽，因為葵花籽含有大量脂肪，高血脂病人食用以後會使血液中的脂質水平升高，引起動脈硬化或者高血壓等狀況。

　⑥瓜子吃多了不利於血糖和血壓的控制。

　⑦肝病患者食用過多葵花籽會加重病情。

　 吃葵花籽會胖嗎

　葵花籽富含不飽和脂肪酸，而且味道非常美味，因而成為了壹種十分受人們歡迎的零食。由於葵花籽是葵花的種子，屬於堅果類，富含油脂和熱量，所以在減肥期間或者比較胖的朋友要記得少吃。在飯前磕瓜子能夠促進食欲，飯後磕瓜子能夠幫助消化，和其他植物的種子壹起吃效果更好。

　瓜子含有非常多的油脂和熱量，因此吃瓜子吃多了是會導致發胖的。畢竟瓜子含的熱量很高，脂肪含量也高，而且瓜子吃多了容易造成口腔幹燥，還會增加脂肪和熱量，所以壹次性吃多了的話是會造成發胖的。

　如果想減肥的話可以在吃瓜子的同時嘗試多吃壹些含膳食纖維素多的食物，比如芹菜，韭菜，豆芽等。

　如果確實很喜歡吃堅果，或者確實需要堅果來調理身體，建議盡量在早晨食用，建議早餐可以吃堅果，因為那個時候正好是人體新陳代謝比較旺盛的時候，此時吃堅果，身體能最大程度消耗掉這些熱，選擇吃堅果的時間時，最好不要選擇晚上，因為那個時候腸胃都準備休息了。人體消化率不是很高，沒辦法完全消耗葵花籽。每天30克堅果可分時間來吃，這樣脂肪更難囤積。

　 吃葵花籽的註意事項

　①食用最好用手剝，而不建議用牙齒咬，因為用牙齒咬容易使舌頭受到損傷。在吐出瓜子殼的時候還會帶走口腔內的津液，引起使味覺遲鈍、食欲減退、甚至引起胃痙攣等不良反應，使自己感到口幹舌燥。從而引起身體不適。

　②患有肝炎的病人，最好少吃或者不吃葵花籽，因為吃過多的葵花籽會損傷肝臟，導致肝硬化。

　③壹次吃太多葵花籽還很容易上火，引起口舌生瘡等不良後果。

　④糖尿病患者要尤其註意葵花籽的攝入量，攝入過多葵花籽會影響血糖，會使血糖不穩定。

　⑤因為瓜子含有較多的鹽分，因此血壓比較高的人要註意少吃葵花籽，或者吃生的葵花籽。並註意定期到醫院查血糖。

老人吃葵花籽的好處和害處2

　 1、為什麽吃葵花籽致癌

　向日葵因其生長快速，易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳，對土壤而言可有效減輕重金屬汙染，具有凈化環境的能力，為最佳景觀綠肥作物。但是，對人體而言，吃進這些重金屬則對身體有害，且吃葵花子會消耗大量的膽堿 choline，使體內脂肪代謝發生障礙，導致肝臟積聚大量脂肪，會嚴重影響肝細胞的功能磕葵花籽雖有許多好處，可也不要無節制地大磕葵花籽，要想到問題的另壹面，磕葵花籽也有壞處，那就是大磕葵花籽會大量耗費唾液。

　唾液除了能滋潤口腔喉舌以利發聲和食物吞咽外，還有壹些更重要的作用。現代醫學研究發現，唾液中含有促進止血和收縮血管的物質，能加快血凝速度，減少傷口出血，促進傷口的愈合，唾液對細菌在口腔內產生的酸有中和作用，能保護牙齒，預防齲齒的發生，唾液中含有分泌型免疫球蛋白A和溶菌酶，有免疫和抗菌作用;唾液中含有消化酶，能把多糖變成雙糖，以便人體吸收;此外唾液還是個抗癌劑，能減低黃曲黴素、苯並芘等致癌物的毒性，唾液中還含有唾液激素，對骨和牙齒的.發育，血中鈣磷代謝、蛋白質合成等都有壹定影響力。因此，大量磕葵花籽，大量耗損唾液的人易患口瘡、舌瘡、齲齒、牙齦炎、腮腺炎之類的疾病。此外，由於葵花籽常常是不幹凈的，易於傳播肝炎、痢疾之類的疾病。這壹點，不能不引起人們的重視。

　 2、吃葵花籽的好處和壞處是什麽呢

　瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。我們平時喜歡嗑點瓜子，又哪知它還是壹種良好的藥物 (每天吃壹把瓜子對安定情緒、防止老化、預防成人疾病有益; 能治失眠、增強記憶力;預防癌癥、高血壓、心臟病等疾病)。

　嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強消化功能，這是因為瓜子的香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態，傳至消化器官，各種消化酶的唾液、胃液等的分泌相應地旺盛起來，無疑利於消食化滯。

　飯前嗑，促進食欲;飯後嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物後嗑壹把瓜子，好處更大。飯後嗑瓜子好，因為葵花子與西瓜子都富含脂肪、蛋白質、鋅等微量元素及多種維生素，可增強消化功能。嗑瓜子能夠使整個消化系統活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經沖動傳導給大腦，大腦又反作用於唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對旺盛。因此，孕婦在飯前或飯後磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對於消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進食欲，飯後磕瓜子能夠幫助消化。

　如果數種瓜子混合嗑效果更佳。多吃易口幹、上火。

　葵花籽的好處和壞處妳上已經為大家做出了詳細的講解，吃少量的葵花籽可以給我們帶來好處，但是物極必反，吃太多的葵花籽。反而容易造成口幹上火的癥狀，尤其是在炎熱的夏天，吃太多過於鹹的，回花子不能夠及時的補充水分，還會導致壹些口腔性的疾病。

　 3、葵花籽能治失眠得認可

　許多人只知道葵花籽是受歡迎的大眾休閑食品，但往往會忽略掉它的食療價值。其實，嗑葵花籽能治失眠。美國生物學、醫學的專家們，對葵花子的醫療作用進行了研究，證實這種小而不起眼的消閑食品能治療抑郁癥、神經衰弱及各種心因性疾病，當然也包括失眠癥。

　葵花籽是向日葵的果實，其食療價值豐富。每100克葵花籽含蛋白質23、9克、碳水化合物13克、鉀562毫克、鈉5、5毫克、鈣72毫克、鐵 5、7毫克、磷238毫克、銅2、51毫克、鎂264毫克、鋅6、03毫克、硒1、21微克。另外，它是維生素b1和維生素e的良好來源。據說每天吃壹把葵花籽就能滿足人體壹天所需的維生素e。

　要知道，葵花籽中富含的維生素b1、維生素e可是安定情緒、增強記憶力、防止細胞衰老、預防成人疾病的寶貴元素。因此，磕葵花籽對癌癥、高血壓、失眠癥和神經衰弱有壹定的防治功效。

　需要提醒的是，雖然葵花籽能治失眠，但也不宜多吃，適可而止，每次80克左右為宜。據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液，大量嗑葵花籽會嚴重耗費唾液，久而久之會影響人的口腔健康，甚至影響消化。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。

　 4、老人不宜多吃葵花籽

　葵花籽含油量高，且這些油脂大多屬於不飽和脂肪酸，進食過多不但會消耗體內的膽堿，使體內脂肪代謝失調，脂肪沈積於肝臟，將會影響肝細胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結締組織增生，甚至誘發肝組織壞死或肝硬化。

　有些葵花籽在炒制時的香料，如桂皮、大茴、花椒等對胃都有壹定的刺激作用，尤其是桂皮中含壹種黃樟素的物質，動物實驗證實其有致癌作用。老年人肝臟解毒功能下降，吃得太多，肝臟負擔加重。葵花籽在加工過程中，需要大量的食鹽，而水、鹽是壹對孿生姐妹，鹽攝取過多，可使水在血管內瀦留，使血管阻力增加，血壓升高或使高血壓癥狀加劇，嚴重者還會誘發腦中風或心絞痛。

　 5、常吃葵花籽有哪些營養價值

　1、葵花籽含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇;亞油酸含量可達70%，有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。

　2、豐富的鐵、鋅、鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素B1和維生素E的良好來源。

　3、據說每天吃壹把葵花籽就能滿足人體壹天所需的維生素E。

　4、對安定情緒、防止細胞衰老，預防成人疾病都有好處。

　5、它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經衰弱有壹定的預防功效。

　6、除富含不飽和脂肪酸外，葵花籽中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花籽當中有大量的食用纖維，每7克的葵花籽當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。

　7、美國癌癥研究所在有關實驗當中已經證明，食用纖維可以降低結腸癌的發病率。葵花籽當中鐵的含量是葡萄幹和花生的兩倍，所以也可以預防貧血的發生。

　8、另外還有壹點，就是在葵花籽的蛋白質當中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此，處在生育期的男人，每天食用壹些葵花籽對身體是非常有好處的。

　據分析，葵花子種仁的蛋白質含量為30%，可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比;各類糖的含量為12%;脂肪的含量優於動物脂肪和植物類油脂，因為它含有的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占55%;鉀、鈣、磷、鐵、鎂也十分豐富，尤其是鉀的含量較高，每100克含鉀量達920毫克;還含有維生素A、B1、 B2;每15克就含維生素E 31毫克;最貴重的是葵花子中的油，種仁含油率為50%-55%，已成為僅次於大豆位居第二的油料作物。

　9、美國生物學、醫學的專家們，對葵花子的醫療作用進行了研究，證實葵花子能治療抑郁癥、神經衰弱、失眠癥及各種心因性疾病，還能增強人的記憶力。

　10、另外，葵花子對癌癥、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等也有壹定的療效。采用低溫榨油先進技術，將葵花子加工成蛋白粉，可供食用。這種蛋白粉色澤白、口感好、營養高、易吸收。用這種蛋白粉可制成滋養面包、人造肉、香腸、罐頭等保健食品。

　葵花籽不宜多吃，吃時最好用手剝皮。因為用牙嗑，容易使舌頭、口角糜爛，還會在吐殼時將大量津液吐掉，使味覺遲鈍、食欲減少，甚至引起胃痙攣。津液有助於清除口腔食物殘渣，減少細菌繁殖和發酵，並能保護口腔黏膜。據測定，每天嗑250克葵花子，就會失掉2500克津液。難怪人們嗑葵花子後，總是感到口幹舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因為它會損傷肝臟，引起肝硬化。

老人吃葵花籽的好處和害處3

　 女人吃葵花籽的好處

　 1、強身健體功效

　葵花籽成分中含有大量的不飽和脂肪酸等微量元，具有強身健體的功效。

　 2、預防貧血

　葵花籽中的鐵、鋅、錳等元素有很好的預防貧血的作用。

　 3、低膽固醇作用

　葵花籽中的不飽和脂肪酸除了具有強身健體的作用外，在幫助降低膽固醇方面也是很有幫助的，因此在防治動脈硬化、高血壓、冠心病等病癥上同樣有很大效果。

　 4、防細胞衰老

　葵花籽成分中的生素B1、維生素E，具有安定情緒的作用，可以防止細胞衰老，尤其是對成人疾病的預防上有積極的功效。

　 5、治療失眠的功效

　專家表示，常吃葵花籽可以幫助增強記憶力，特別是調節細胞代謝，改善其抑制機能方面作用很大，因此它也是治療失眠的佳品。