冬蟲如何保存
冬蟲如何保存，隨著人們生活質量的不斷提高，大眾比過去更加註重飲食的健康，在進餐之前我們首先要了明白食物的營養成分，功效作用以及貯存方式，平時做到謹防病從口入，身體才能更加健康，接下來壹起了解壹下冬蟲如何保存？
冬蟲如何保存1壹、用紙箱和塑料袋保存
如果空氣比較幹燥（比如秋冬季節），則可以準備2個黑色的塑料袋和1個紙箱與適量的花椒，然後將幹蟲草裝入塑料袋中並放入紙箱，放入紙箱後在外面再套壹層塑料袋，並於外層的塑料袋中放上花椒（花椒和紙箱都有吸濕的能力），最後將其放入酒櫃或木櫃中即可。
二、用玻璃罐保存
1、將蟲草烘幹（或自然風幹、用吹風機吹幹），然後準備1個玻璃瓶罐（或鐵皮盒子）、1塊海綿、1塊布料、1根蠟燭（或膠布）、適量的食品幹燥劑。
2、將海綿用布包好並放入玻璃瓶或盒子中，然後放入幾袋食品幹燥劑（或者可以放入裝有花椒丹皮的布包），再放入幹蟲草。
3、將玻璃罐封蓋，然後用蠟燭將瓶蓋密封（如果是用盒子保存則可以用膠布將其封住），密封後將罐子放在避光的幹燥處進行保存即可。
4、該方法是許多小型蟲草店比較通用的保存方法，也適合在家庭中使用。
三、用冰櫃保存
1、購買壹臺小型的抽真空機和大小適宜的真空袋，以及數個塑料藥箱。
2、將幹蟲草裝入數個真空袋中，然後用抽真空機將其抽至真空並密封，密封後將其裝入藥箱中，最後再將藥箱放入冰櫃或恒溫箱內（將溫度保持在0°C左右）即可。
3、用該方法存放蟲草能夠將其保存較長的時間，而且蟲草不易氧化變色，要食用時只需拿出壹小袋即可。
冬蟲如何保存21、在空氣比較幹燥的條件下(比如秋冬)，只需要準備兩個黑色塑料袋，壹個紙箱，壹把花椒。
將收到的幹蟲草用黑色塑料袋裝好，然後放進紙箱，外面再套壹層塑料袋，再外層塑料袋放上花椒。其中花椒和紙箱都有吸濕的功能，然後放酒櫃或者木櫃中即可。
這種方法最簡單所需存儲工具最好找，適合蟲草短期存放1-3個月。此方法存放蟲草，蟲體表皮容易氧化發黑。
2、在冬蟲夏草比較幹的情況下(已經自然風幹、烘幹、吹風機吹幹)，準備壹個玻璃瓶罐(亞克力盒子、鐵皮盒子)，壹塊海綿，壹塊布，蠟燭(或膠布)，食品幹燥劑。
將海綿用布包好放入玻璃瓶子或盒子中後，上面放幾袋食品幹燥劑(或者裝有花椒丹皮的布包)，再放入幹的冬蟲夏草，玻璃瓶封蓋，用蠟燭將瓶蓋密封(盒子用膠布封住)。
然後放避光幹燥處即可，此方法是許多小型蟲草店比較通用的蟲草保存方法，也適合家庭使用。如果有小瓶子，還適合隨身隨車攜帶。
當然，蟲草購買數量不多的情況下，不用滴蠟密封，只要確認玻璃瓶蓋比較緊就行。
3、在冬蟲夏草存放量大的情況下，可以購買壹臺"小型抽真空機";和大小不等的真空袋，以及塑料藥箱壹個或幾個(整體花費在500元左右)。
將處理幹的蟲草裝入多個真空袋，抽真空密封後裝入藥箱，最後放入冰櫃或者恒溫箱在零℃左右保存。此方法存放蟲草時間長，且不易氧化變色。
需要食用的時候，拿出壹小袋即可。如果不嫌麻煩，甚至可以每個真空袋只放壹天食用的數量。
4、新鮮冬蟲夏草的保存：
新鮮蟲草水分本身比較大，因此壹定要真空隔絕氧氣並存放在冰箱冷凍層，即零度以下。
冬蟲夏草怎麽個食用方法?
冬蟲夏草的常用吃法有壹下幾種：
①、隔水蒸：
即將蟲草洗凈後，放容器內隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)
②、泡蟲草酒：
10克蟲草泡1斤白酒，密封15天後每天早晚飲1小杯。
③、煮粥蒸飯：
用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內與米飯同時蒸熟後吃。每天壹至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。
④、和肉內燉(蒸)：
燉(蒸)肉的.時候，將蟲草放肉內(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。
冬蟲如何保存3蟲草怎麽保存好
1、量很少，使用時間短：以壹個月的時間來說，如何存儲時間短，而且冬蟲夏草的量也不多的話，只需要放在陰涼幹燥的地方就可以了。也可以將冬蟲夏草放密封的玻璃罐中，同時放少量花椒或丹皮，再置冰箱中冷凍，隨用隨取。
2、量很多，使用時間長：如何冬蟲夏草需要放置很長的時間，同時量也很多的話，那就需要首先密封起來，同時放置在陰涼幹燥的地方，同時要放壹些矽膠之類的幹燥劑，這是因為時間太長的話，蟲草會受潮同時易發黴、生蟲。
3、在冬蟲夏草的產地，對采挖後的冬蟲夏草，最好是在采挖後的10分鐘內用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣，之後的3個小時內，撒放於幹燥無光照的地面陰晾，這樣，可以使冬蟲夏草外部顏色更好看些，陰晾時用粗鐵絲網蓋上防鼠。
8-12小時後，將已幹的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克布袋裝花椒壹個後密封，放於陰涼幹燥處，以後每30天檢查壹次。
4、對於已經購買散裝冬蟲夏草的消費者，最現實的保管方法就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬幹，之後，輕輕地把冬蟲夏草撿起，此時的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中
底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克左右布袋裝花椒壹個後密封，放於陰涼幹燥處。氣候幹燥的地區，以後每30天左右檢查壹次並以充足的陽光曬幹壹次;氣候濕潤的地區，以後每20天左右檢查壹次並以充足的陽光曬幹壹次。
5、開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料包裹嚴密後放在任何陰涼幹燥地方的，包括抽屜內，但必須幹燥，只有幹燥才可以減緩對冬蟲夏草品質的影響。
蟲草發黴怎麽辦
1、蟲草受潮後要化苗，即蟲體成空過殼，捏後變扁，但蟲草質量降低。若用白酒噴撒蟲草(每千克用250ml酒)，噴後再噴水，用硫磺熏，可保幾個月不化苗。發現蟲草受潮後，應立即曝曬。若生蟲，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。
2、對過期的冬蟲夏草需認真檢查，過期的時間太久，就不宜服用了。如過期時間不是太久，壹看其顏色是否變了，二看其有無黴變。三看是否有異味。總之，過期的冬蟲夏草，原則上不要服用，如時間過期不是太久，服用時也得謹慎。
我提醒任何純天然補品，在存儲潮濕或者幹燥過度的情況下都會出現發黴的現象，都會有壹定的蟲蛀的現象，如果沒有這些現象反而可能是假的天然補品，所以大家在存儲冬蟲夏草的時候壹點要註意冰箱冷凍。
蟲草壹次吃多少
1.冬蟲夏草的服用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的冬蟲夏草用量也不同，健康與亞健康人的每天服用量壹般在0.5-2克即可，病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、癥狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，壹般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
2.冬蟲夏草的服用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的冬蟲夏草用量也不同。如平常用來保健的每日吃5-10根;如治病用的每天服用8-12根。
服用蟲草期望達到的效果不同，為服用蟲草準備的預算也有所不同，我在此向大家提供壹個服用量的參考範圍：0.5-5克(具體是幾條蟲草，要視其規格大小而定，以2條壹克的計算是1根至10根蟲草)，大家在此範圍內根據自身情況選定壹個合適的量。