白菜燉粉條的家常做法如下：
食材：白菜半棵、五花肉1塊、粉條1把、大蒜3個、豆瓣醬1勺、胡椒粉2克。
1、準備壹塊五花肉，最好是這種肥瘦相間的五花肉，五花肉先切成薄片。
2、白菜先清洗幹凈，菜葉和菜幫分開，先把菜幫切塊，菜葉撕成小塊即可。
3、粉條提前溫水泡軟。
4、大蒜和生姜切片備用；紅椒洗凈切成小塊備用。
5、砂鍋中加入稍微多壹點的植物油，油熱後放入五花肉慢慢煎至變色。
6、再加入蒜片、姜片、豆瓣醬炒出醬香味，接著簡單把肉調味：加入1勺生抽、1勺老抽、胡椒粉翻炒均勻。
7、再把白菜幫加進去翻炒至變軟之後，再次給白菜調味：老抽1勺、蠔油1勺、鹽1勺。
8、再把菜也加進去壹起翻炒，炒至白菜全部變軟。
9、加入沒過白菜的開水，再把提前泡好的粉條也加進去，大火燒開轉中火煮5分鐘左右。
10、時間到了以後，加入紅椒和小蔥段，拌均勻即可出鍋。