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孕婦營養餐100例食譜

孕婦營養餐食譜有:

壹、麥芽蜜棗瘦肉湯

麥芽壹百克,瘦豬肉壹百克,蜜棗二十克,鹽適量,麥芽用鍋炒至微黃,將蜜棗洗凈,瘦豬肉洗凈切成片,將蜜棗、炒麥芽放入砂鍋中,小火煮45分鐘,再將豬肉放入,轉大火將豬肉煮熟,出鍋前放鹽調味即可。

二、山藥香菇雞

山藥壹百克,雞腿胡蘿蔔各壹,香菇五朵,山藥胡蘿蔔去皮切片,香菇泡軟去蒂,打十字花刀,雞腿洗凈剁小塊,沸水挫過,去除血水後淋幹,將雞腿放在鍋內,加入鹽、糖、料酒、醬油和水,放入香菇用小火慢煮,十分鐘後放入胡蘿蔔片、山藥片再煮,煮至山藥片熟透即可。

三、蝦仁紫菜餛飩湯

鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫萊5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、姜汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯後,擠出水,剁成細蓉狀。將木耳去雜,洗凈,剁碎。

用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮鹹口味的餡料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。用壹個湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯壹起倒入湯碗中即可。

四、排骨海帶面

排骨150克,海帶100克,雜面條100克,姜、食鹽適量。排骨洗凈放在鍋中加水煮,水開後,撇去血沫。把姜切片放入湯中同煮。海帶泡發後,洗凈,切成寬條,放進排骨湯中壹起煮。排骨、海帶九成熟時,把面條放入繼續煮至排骨、面熟放入少許食鹽即可。

五、棒糝南瓜粥

南瓜150克,玉米碴50克。南瓜洗凈切塊。煮鍋中放入玉米碴和水,用大火煮開後,改微火煮。玉米渣煮到半熟時,把南瓜塊放入壹起煮,直到南瓜熟、粥熟變稠。

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