餃子
食材：豬肉500克，韭菜350，木耳適量，蠔油1勺，生抽2勺，鹽適量,香油半勺，十三香適量，味精適量以及泡好的花椒水。
制作步驟：
1、豬肉切塊，放入絞肉機裏，攪成肉末。
2、韭菜摘好洗凈控幹水分，切段放入木耳用絞肉機攪碎。
3、肉末加入花椒水，攪拌均勻。
4、肉末中加入韭菜木耳，加入1勺蠔油、半勺香油、適量鹽和味精、適量十三香，混合均勻，豬肉韭菜餡做好了。
5、鍋中燒開水，水開後下入包好的餃子煮熟撈出。