醋泡花生的做法很簡單，將食醋半斤莊瓶，放入花生半斤，使花生全部浸於食醋中，密封浸漬壹周後食用。
主料：花生
調料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁。
1、 將花生米平鋪在脆烤盤上，入爐按脆烤6分鐘；?
2、 將調料拌勻倒在花生米上即可。
特點：松脆可口
材料:花生 300G
調味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、鹽 3G、味精 2G 。
3、做法:
花生米炸熟,我是用微波爐弄熟的(更健康,壹點也不影響香味,推薦)，然後去皮 凈鍋加白糖及少量水，先用小火熬，然後轉大火(這個過程很快)
倒入花生滾粘上調味料(這個速度要快，冷就凝結了，粘不上) 出鍋，冷卻可以吃了。