拗九節是2023年2月19日。
拗九粥是福建福州十邑地區特有的名點之壹，是在拗九節時煮的甜粥。制作材料以荸薺、花生、紅棗、桂圓為主，可加入蓮子、白果等，與白米摻糯米加紅糖同煮至熟或烯爛成粥即可食用。
拗九節（農歷正月二十九日）是福州特有的民間傳統節日，“拗九節”又稱“後九節”、“孝九節”和“送窮節”。這天清早，家家戶戶都煮拗九粥，用來祭祖或饋贈親友。已出嫁的女兒，也必定要送壹碗“拗九粥”回娘家，孝敬父母（通常在正月二十八，有的還要加上太平面、蛋、豬蹄等）。
拗九傳說
目連的母親青提夫人，家中甚富，然而吝嗇貪婪，兒子卻極有道心且孝順。其母趁兒子外出時，天天宰殺牲畜，大肆烹嚼，無念子心，更從不修善。母死後被打入陰曹地府，受盡苦刑的懲處。目連為了救母親而出家修行，得了神通，到地獄中見到了受苦的母親。目連心中不忍，但以他母親生前的罪孽，終不能走出餓鬼道，給她吃的東西沒到她口中，便化成火炭。
目連無計可施，十分悲哀，又祈求於佛。佛陀教目連於七月十五日建盂蘭盆會，借十方僧眾之力讓母吃飽。目連乃依佛囑，於是有了七月十五設盂蘭供養十方僧眾以超度亡人的佛教典故。目連母親得以吃飽轉入人世，生變為狗。目連又育了七天七夜的經，使他母親脫離狗身，進入天堂。這樣壹個佛教故事能從西晉流傳至今，勸子行孝，更有“天下無不是者父母”的隱喻。
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