糖炒板栗怎麽做
電飯煲版：
1.買來的板栗洗幹凈，用剪刀或者刀橫切壹個口子。
2.將切好的栗子放入電飯煲內放齊，盡量不要疊層。加入高過栗子壹半的清水，加適量的白砂糖或者蜂蜜。溫馨提示，糖的量會決定栗子的甜度更上色度，喜歡甜或者色澤好看點的就多加點糖。
3.蓋上蓋子，設置到煮飯功能，等跳閘到保溫後即可。如果鍋內還有水，就倒掉多余水分，用煲湯的砂鍋煲到沒水分就可以了。
4.然後盛出，放涼就可以吃啦。
烤箱版栗子：
1.第壹步跟電飯煲版本的壹樣，洗幹凈後劃口子。然後將帶水分的栗子(帶水分口感更松軟)放保鮮盒中密封蓋上蓋子，註意要打開保鮮盒通氣孔，高火3分鐘。
2.取出栗子，這時候栗子已經開口，趁熱(這樣糖融化的更快更均勻)加糖、加水攪拌均勻。
3.再進烤箱，高火5分鐘，栗子比較大時間就烤久壹點。如果喜歡吃香脆口感的時間也可延長壹點。
糖炒板栗小知識
糖炒板栗是壹道菜品，屬於家常美食。主要原料有小栗子，主要配料有砂、糖、油，主要通過高溫翻炒的方法制作而成。
糖炒板栗的熱量
天氣越來越冷，街上的糖炒板栗越來越多，那誘人的香氣總是讓人忍不住想買回去細細品嘗。但是，據說10顆栗子的熱量等於1碗米飯的熱量，這是真的嗎?
有研究數據表示，100克(約6-7顆中等大小)熟栗子能量為214大卡，而壹碗熟米飯(100g)的熱量約為170大卡。也就是說，5-6顆板栗的熱量就相當於壹碗米飯所產生的熱量了。
這樣說來，板栗也是不能壹次吃太多，吃多了容易導致肥胖。
糖炒栗子含糖量高嗎
栗子含澱粉較高,吃多也會引起血糖升高,當然適量吃幾顆無妨事。
控制飲食主要是適當減少主食、控制甜食、油膩食物,每餐適量且增加蔬菜攝入量,壹般含糖、含澱粉高的盡量少吃,另外高脂肪、高能量的食物也少吃。