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電飯煲煮小米粥怎麽煮好吃又營養

小米粥用電飯煲熬煮方法:

1、浸泡小米

小米粥用電飯煲煮制的時候需要提前把小米見泡壹下,浸泡時可以取適量的小米用清水淘洗幹凈,然後再放入到電飯煲中加入適量清水,浸泡半小時左右就可以。

2、小米粥的煮制

等小米浸泡半小時左右以後要把電飯煲的鍋蓋蓋好,然後接通電源,按下煮粥鍵,讓電飯煲自動工作,大約20分鐘左右,鍋中的小米粥就能煮好,而且軟糯黏稠,口感特別不錯。

3、小米粥用電飯煲煮制的註意事項

小米粥用電飯煲煮制,特別輕松省力,而且也很簡單,但是想讓煮出的小米粥粒粒開花香濃順滑可不是壹件容易的事,只掌握上面兩步煮出的小米粥口感根本達不到人們所想的樣子。平時用電飯煲煮小米粥,煮好以後不要急著取出,應該讓它在電飯煲中悶置壹段時間,最好是2到3小時左右,這樣才能讓電飯煲中的小米粥變的軟糯黏稠。

小米粥營養價值:

小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。由於小米不需精制,它保存了許多的維生素和無機鹽,小米中的維生素B1可達大米的幾倍;小米中的無機鹽含量也高於大米。小米因富含維生素B1、B2等,具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。它還具有滋陰養血的功能。可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。中醫認為小米味甘鹹,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。

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