鋅是人體增強免疫力、預防疾病必需的微量元素。由於它不易被人體儲存，所以每天必須補充。每天攝入含鋅量高的食物即可補鋅。補鋅的食物有：
壹、蘋果除了富含鋅這種微量元素之外,它還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高。
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二、腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。
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三、杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E,有助保護眼睛、增強免疫力。
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四、胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素、以及鋅元素，所帶有的營養價值是比較高的。
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五、牛肉中不但含有大量的蛋白質，還含有豐富的鋅元素，通過鹵牛肉或者紅燒牛肉都是很好的選擇。
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六、海帶鋅含量4.93毫克，海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪。
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七、香菇鋅含量8.57毫克，香菇含豐富的維生素D原，菇蛋白質裏包含18種氨基酸，經常食用可以提高免疫力、延緩衰老、降血壓、治療消化不良。
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八、扇貝鋅含量11.69毫克，它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。它還具有健腦健脾、和胃養顏、護膚、抑癌抗瘤的作用。
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擴展資料：
補鋅的定義和作用：
補鋅，就是補充人體必需的微量元素鋅，補鋅在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用。
鋅存在於眾多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脫氫酸、超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶、DNA和RNA聚中酶等中，是核酸、蛋白質、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質。具有促進生長發育，改善味覺的作用。
缺鋅時易出現味覺嗅覺差、厭食、生長緩慢與智力發育低於正常等表現。補鋅可常吃富鋅食物：如蛋白鋅、生蠔、核桃、蛋黃、海產品等。
含鋅食物：
瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物裏含鋅量很少——水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裏幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等含鋅，其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每壹百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每壹百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
每百克食物的含鋅量約為：
1、豬瘦肉3.8毫克；
2、豬肝4毫克；
3、雞肝5毫克；
4、蛋黃3.4毫克；
5、海帶3.2毫克；
6、魚蝦8毫克。
參考資料：
/baike.baidu.com/item/%E8%A1%A5%E9%94%8C/10974404#20"target="_blank"title="百度百科補鋅">百度百科補鋅