原料：百加得黑朗姆酒，百加得151，檸檬片，紅糖，冰塊。
步驟：短杯中倒滿黑朗姆酒可以加冰塊，上面放壹檸檬片，在檸檬片上鋪紅糖，在紅糖上倒壹點百加得151，點火燃燒。待火焰熄滅，先吃下燃燒過的檸檬，再喝下黑朗姆酒。
特點：既有基酒的芳香，又有檸檬的酸澀和紅糖的甜潤。